ROI ET Zab Zab

เปลี่ยนบรรยากาศกันมั้งนะค่ะ อาหารยอดฮิตอีกอย่าง ที่อย่างจะแนะนำ เรามาลองทำกันดูนะค่ะ

*ผัดเผ็ดหมูป่า*

เครื่องปรุง

1.เนื้อหมูป่าหั่นชิ้นบาง 400 กรัม
2.น้ำพริกแกงเผ็ด  2 ช้อนโต๊ะ
3.กะทิ 1 ถ้วย
4.พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 2 เม็ด
5. พริกไทยอ่อน 3 ช่อ
6. ใบมะกรูดฉีค 3-5 ใบ
7.เกลือป่น ครึ่ง ช้อนชา
8.น้ำตาลทราย ครึ่ง ช้อนชา
9.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ผัดน้ำพริกแกงเผ็ดกับน้ำมันด้วยไฟกลางพอหอม ใส่เนื้อหมูป่าลงผัดนาน 5 นาทีพอสุก ใส่กะทิครึ่งหนึ่ง ผัดนานประมาณ 10 นาทีจนแตกมัน
2.ใส่กะทิที่เหลือ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ และน้ำตาล ใส่ใบมะกรูดและพริกไทยอ่อน ผัดให้เข้ากัน พอเดือด ใส่ พริกชี้ฟ้าแดง ผัดพอทั่ว ตักใส่จานเสิร์ฟ ขอขอบคุณ ภาพจากเวปไซต์.learners.in.thด้วยค่ะ