อาหารยอดฮิตของบ้านเฮาอีกอย่างหนึ่งเด้อคร่า

ผักที่สิลวกเด้อจ้า นี่คือขั้นตอนที่ 1 จ้า

ขั้นตอนที่่2 จ้าต้มปลาป่นเตรียมไว้แล้ว

ขั้นตอนที่่3 เตรียมรับทานได้เลยจ้า

เครื่องปรุง

• ปลาดุก 2 ตัว
• พริกแดง 6 เม็ด
• ต้นหอม 3 ต้น
• ผักชี 1 ต้น
• น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
• ชูรส 1 ช้อนชา
• วิธีทำให้แซ่บ

1 .ต้มน้ำให้เดือดแล้วเอาปลาดุกลงไป สักพักเอาน้ำปลาร้าลงไปตามด้วยพรีดแดง
2.รอจนปลาสุก แล้วตักพักไว้ในจาน เพื่อให้มันเย๊นจะทำให้แกะปลาได้ง่ายขึ้น
3.นำพริกที่ต้ม นำมาตำพอแหลก แกะปลาลงครก ระหว่างก้างจะติดมากับปลานะค่ะ แล้วตักน้ำต้มปลาร้าลงพอท่วมคุกคลิกแล้วเติมชูรสตามด้วยต้นหอมผักชีหั่นตัก เสิร์ฟได้เลยจ้า